水果在日常飲食中佔有非常重要的地位，其富含一天所需的營養價值與

擁有「早餐王國」稱號的台灣，大街小巷處處可見早餐店的身影，由此

生活中處處可見「精緻澱粉」，如白吐司、白米、零食餅乾，明明知道

俗話說「 一日之計在於晨」，營養早餐是注入健康活力的開始，但有

近年來，因為是宗教信仰、身體健康或調節體質等因素茹素的人越來越